호텔관광조리외식경영학과
환대산업을 선도적으로 주도할 유능하고 창의적인 경영인을 양성하는 호텔관광조리외식경영학과
호텔·리조트경영
호텔·리조트경영은 호텔·리조트업계에서 필수적으로 요구되는 핵심 경영역량을 배양하는 것을 1차 목표로 하고 있다. 이외에도 호텔·리조트업계의 최신 글로벌 동향을 파악하면서, 호텔건설 개발계획 및 미래형 숙박 시설 등 불확실한 상황에서 미래 트렌드를 합리적으로 예측하여 의사결정을 선도해가는 업계 전문가양성에 도움을 주는 교과과정들을 운영하고 있다.
여행·항공경영
여행·항공경영은 여행사 및 항공사와 관련한 서비스 품질 관리, 가격 및 수익전략, 경쟁환경 분석 등 여행·항공 산업의 전반적인 운영과 관리체계를 교육하여 해당 분야의 핵심경영역량을 배양하는데 목표가 있다. 또한, 일과 삶의 균형을 추구하는 시대적 흐름에 발맞춰 중요하게 대두되고 있는 이슈인 반려산업, 실버산업 등 웰니스를 추구하면서 개인의 여가 관리를 풍족하게 할 수 있는 교과과정을 운영하여 전문가적 지식 배양에 도움을 주고자 한다.
조리·외식경영
조리·외식경영전공은 우리나라 식품조리 및 외식산업의 발전에 공헌할 전문 경영인과 교육자를 양성하기 위하여 조리학 및 외식경영의 제반 이론 수업 및 실습수업을 병행하고 있다. 미래 조리외식산업을 선도할 전문인으로서 창조적 사고능력과 전문경영기술을 갖추도록 대표적인 식품조리 및 외식산업의 교육 요람으로서 기능을 수행하리라 확신한다.
전시컨벤션산업
교육목표
- 미래 전시컨벤션산업을 선도하는 창의적 리더 양성
- 미래 전시컨벤션산업 발전에 공헌하는 도전적 리더 양성
- 미래 전시컨벤션산업을 주도할 글로벌 인재 양성
- 미래 전시컨벤션산업을 주도할 전문 경영능력 함양